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Los fabricantes de galletas y crackers enfrentan múltiples desafíos: costos crecientes de materias primas, altos estándares de higiene, mayores exigencias de sostenibilidad y eficiencia, además de la presión por automatizar. ¿Cómo cumplir con todos estos requisitos sin comprometer la producción? Tenemos las respuestas.
Altos estándares de higiene y seguridad del producto
La seguridad alimentaria es una prioridad absoluta para los fabricantes. Las plantas de producción deben cumplir estrictas normas de higiene para evitar contaminaciones cruzadas y residuos. Además, son esenciales procesos de limpieza rápidos y sencillos para asegurar tiempos de funcionamiento prolongados. En Syntegon, todas las máquinas están diseñadas bajo criterios higiénicos y de fácil manejo. El diseño con componentes de acero inoxidable, superficies lisas e inclinadas y áreas muertas minimizadas evita acumulaciones durante la producción. Las cintas transportadoras y otros componentes pueden desmontarse y volverse a montar rápidamente para una limpieza intensiva. Así se consigue un equilibrio óptimo entre la seguridad alimentaria y los tiempos de funcionamiento prolongados.
Flexibilidad en la producción y el envasado
Ya sean las clásicas galletas de mantequilla, delicados barquillos o crackers crujientes, la variedad de productos está en constante aumento. Los fabricantes deben ser capaces de procesar diferentes recetas y formatos de envase con eficiencia, para reaccionar de forma flexible a las tendencias cambiantes del mercado. Nuestros sistemas de envasado altamente automatizados permiten un rápido cambio entre distintos productos y formatos. Conceptos de cambio de formato sin herramientas con reinicio vertical reducen al mínimo los tiempos de preparación, permitiendo cambios rápidos y sin desperdicio. Además, nuestras soluciones precisas de pick-and-place garantizan un manejo cuidadoso de productos delicados, mientras una amplia gama de innovadores sistemas de alimentación asegura una alta calidad. De esta manera, es posible envasar una amplia variedad de productos de forma económica y eficiente.
Automatización y aumento de la eficiencia
La escasez de mano de obra cualificada y los crecientes costes de producción impulsan la demanda de soluciones automatizadas. Los procesos deben ser más eficientes para minimizar tiempos muertos y maximizar la efectividad global de los equipos (OEE). Utilizamos tecnologías modernas, robótica y sistemas de control para reducir pasos manuales y optimizar los procesos de producción. Sistemas inteligentes de alimentación manejan con precisión las galletas y crackers, mientras sistemas de visión basados en cámaras y herramientas de análisis supervisan la calidad del producto en tiempo real. De este modo, los fabricantes aumentan no solo su productividad, sino también la eficiencia de toda su línea de producción.
Soluciones sostenibles de envasado
El mercado demanda cada vez más materiales de envasado ecológicos, completamente reciclables o biodegradables. Esto plantea a los fabricantes el desafío de adaptar las líneas de envasado existentes sin comprometer la seguridad o la durabilidad del producto. Nuestras máquinas están optimizadas para materiales sostenibles como monomateriales reciclables o envases a base de papel. Las tecnologías innovadoras de sellado garantizan un envase hermético y atractivo. Gracias a un envasado preciso y perfectamente adaptado al producto, ahorramos material de película y minimizamos residuos. De este modo, se cumplen los requisitos ecológicos sin sacrificar eficiencia ni protección del producto.
Encuentre ahora la solución adecuada para su desafío
Ya sean líneas de producción nuevas o la optimización de procesos existentes, Syntegon ofrece soluciones de envasado personalizadas para cualquier desafío. Descubra más aquí.
