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La compañía tiene una experiencia de 20 años dedicados a la integración de la tecnología HPP en entornos productivos.
Nueva generación de Equipos industriales de Procesado por Altas Presiones (HPP).
Los equipos industriales de Procesado por Altas Presiones HPP para la industria alimentaria y de bebidas de Hiperbaric están diseñados para ser los más fiables del mercado. Prueba de ello es que esta multinacional con sede en Burgos y dedicada al desarrollo de equipos industriales de procesado por altas presiones hidrostáticas domina el 60% de maquinaria industrial HPP instalada en todo el mundo.
Hiperbaric ofrece la gama más amplia de equipos industriales HPP, con presiones de trabajo de hasta 6000 bar / 600 MPa, cumpliendo los requisitos de todo tipo de empresas. Dentro de sus cinco categorías de máquinas de procesado, el modelo Hiperbaric 525 surgió para para dar respuesta a una alta productividad. Con una capacidad de 525 litros y un diámetro de 380 mm, el modelo es capaz de procesar más de 3.000 kilos a la hora.
"Es una máquina inigualable con un coste por kilo de producto procesado muy reducido, lo que la convierte en el equipo más económico y eficiente que existe en su categoría", destaca Andrés Hernando, CEO de Hiperbaric.
Hiperbaric cuenta con una experiencia de 20 años dedicados a la integración de tecnología HPP en entornos productivos diversos, así como un servicio postventa con un completo servicio de desde la instalación y puesta en marcha, hasta el suministro de piezas y repuestos.
High Pressure Processing es una técnica de proceso en frío consistente en someter el alimento, previamente sellado en su envase final flexible, a altos niveles de presión hidrostática con el fin de inactivar la flora vegetativa presente en el producto, aumentando su vida útil y garantizando su seguridad.
