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Gastro Quality Taste tiene en cuenta las cualidades organolépticas de los productos.

Actividad frenética en una jornada centrada en la internacionalidad y la profesionalización del sector.

La compañía que ya ha instalado más de 21.000 cobots refuerza su compromiso de hacer accesible la robótica a todo el mundo.

La nueva bolsa VSteam Esterilizable de SP Group, último avance en “Convenience Food”, permite que productos preparados de larga duración, salsas o potitos, conserven sus propiedades a temperatura ambiente, totalmente esterilizado y listo para ser cocinados directamente en el microondas.

El rey Felipe VI ha inaugurado la 40ª edición de FIMA acompañado de los principales representantes de instituciones regionales y nacionales.

La segunda edición de Nutraceuticals Europe Summit & Expo se consolida como feria referente en el sector nutracéutico con más de 2.000 visitantes profesionales y cien empresas participantes. La organización ya ha avanzado que la tercera edición se celebrará en febrero de 2019.

Por primera vez, la compañía participará en las 7 ferias europeas más importantes en el sector de la logística y del packaging de carácter internacional y que tendrán lugar a lo largo de 2018: Logimat y Fachpack en Alemania, Intralogistics y Emballage en Francia, Empack & Logistics e Hispack en España y Transport & Logistics en Portugal.

Hispack 2018 se celebrará del 8 al 11 de mayo en Fira Barcelona y dará a conocer las últimas novedades relacionadas con el packaging, así como las conexiones del envase y embalaje con otros procesos productivos y con la cadena de suministro.

La cita será el 23 de febrero en el restaurante Milos, en Madrid.

La empresa, con sede en Valencia, que fabrica envases de fibra de madera natural o MDF, ha firmado un acuerdo de colaboración con MINT, agencia de servicios de marketing del grupo Fruitnet International.

El salón, que coincidirá con FoodTech Barcelona del 8 al 11 de mayo en el recinto de Gran Via, crece un 20% en expositores y un 12% en superficie respecto a 2015.

La nueva cabecera, con un enfoque que aúna un contenido técnico y didáctico, trata de posicionarse como el medio de referencia para los profesionales de la dietética y la nutrición y contará con dos números en 2018.

Life EPS-Sure, proyecto de I+D+i de reciclado de plásticos que transformará cajas de pescado en envases alimentarios, lanza su página web para poner al alcance de la sociedad toda la información sobre los avances de la investigación.

Noventa y dos empresas participantes, cincuenta ponentes, más de veinticinco instituciones y el apoyo de los ministerios de Industria, Economía y Competitividad / Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad / Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente configuran una convocatoria única en España.

El grupo pertenece a la Ponencia de Estudio sobre el Desperdicio Alimentario en el Estado Español y visitaron CNTA con el objetivo de contrastar con este centro tecnológico nacional su visión sobre el desperdicio alimentario en España, sus principales causas y las posibles acciones tecnológicas que se puedan llevar a cabo para luchar contra dicho desperdicio.

Uno de los eventos más importantes del programa de esta edición es el VI Foro Nacional de Desarrollo Rural, que se celebrará los días 20 y 21 de febrero.

Resulta clave poner en marcha otras acciones dirigidas a la formación de los consumidores y a la promoción de una dieta variada y equilibrada, la práctica regular de actividad física y estilos de vida saludables desde la infancia.

La clave para mantener y garantizar sus propiedades prácticamente intactas reside en la ultracongelación, que permite que el producto pase en pocas horas de estar en la huerta a estar congelado listo para consumir.

Florette, la empresa de vegetales frescos envasados afincada en Navarra y con actividad en varias regiones españolas, seguirá apostando por la innovación como factor clave de crecimiento los próximos 12 meses.

El director general de amec, Joan Tristany, y el director general de Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de dar respuesta a las nuevas necesidades del mercado y del sector de la tecnología para la industria alimentaria. Para ello, se presentará FoodTech Barcelona como un potente escaparate para clientes nacionales e internacionales, que consolidará el salón en el panorama ferial internacional.