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Los galardones reconocen a 8 firmas por sus innovaciones en la producción y conservación de alimentos y bebidas

Cada máquina tiene una capacidad productiva de 4.000 litros a la hora, la mayor del mundo, lo que reduce los costes de procesado y el consumo energético.

Su potencial ha sido reconocido en los Premios Innova de la feria, ganando en la categoría Sostenibilidad y Economía Circular.

Los visitantes podrán conocer más sobre las soluciones sostenibles de UNIQ visitando su stand en el pabellón 3, stand 3C25 de IFEMA.

Esta semana se han celebrado sendas reuniones del Consejo Rector de CNTA y la Junta Directiva de AIDISA (FUDin by CTIC-CITA), en las que se ha aprobado la creación de un grupo de trabajo que analice en detalle un posible proceso de integración de ambos Centros y, en su caso, tome la decisión de presentar esta opción a los Órganos de Gobierno a finales de este año 2023. La integración se realizaría a principios de 2024.

Ahora, el centro tecnológico pone en marcha tres servicios, con posibilidad de financiación al 100% para pymes, con el fin de que más empresas comprueben si pueden aprovecharse de estas ventajas.

Los productores pueden aportar el efecto bifidogénico y los beneficios para la salud intestinal de la fibra prebiótica de raíz de achicoria a una amplia variedad de productos alimenticios.

Tanto las empresas como los consumidores deben optar por este tipo de envases.

La agrupación, coordinada por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública el pasado viernes.

La reserva de plaza para las conferencias se puede realizar en este enlace: https://bit.ly/46bqKmy

Esta empresa portuguesa productora de arándanos ha dado otro paso de gigante al invertir en el sistema de clasificación y calibrado KATO260 y las estaciones de llenado CURO.

Más de 80 compradores internacionales de 20 países estratégicos para la industria de la tecnología alimentaria acudirán al certamen, que se celebrará 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.

¡Vamos todos a comer plant based! Vida más saludable con alimentos deliciosos que activan todos tus sentidos. Hacia una nueva era con ingredientes veganos más sostenibles.

Entre los embalajes que se expondrán en el certamen destacan las soluciones para graneles líquidos y sólidos.

Este webinar se celebra el 5 de octubre a las 8 horas y a las 14 horas.

Más de 40 empresas españolas participarán en las actividades de promoción internacional durante el mes de septiembre.

ACO Engineering, la división de consultoría e ingeniería de ACO, diseñó e implantó un proyecto de reutilización de aguas industriales en las nuevas instalaciones de Conservas Cerqueira, en Rianxo, A Coruña. El objetivo que persigue este sistema consiste en reducir tanto la huella hídrica de la fábrica como sus costes energéticos.

Nueve finalistas de un total de 43 candidaturas han presentado sus proyectos a un jurado formado por el sector empresarial, la Administración y el mundo académico.

Además, la compañía distribuye 20.000€ en premios para facilitar el acceso a alimentos a personas desfavorecidas y divulgar la labor social de los Bancos de Alimentos.

El equipo ganador está formado por estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona, mientras que el segundo y tercer premio han recaído en la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de León.