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El bagazo, principal subproducto durante la elaboración de la cerveza, es valorizado hoy en día en su totalidad como alimento animal, pero el alto valor de alguno de sus componentes (proteína, lípidos, celulosa…) brinda la oportunidad de explorar caminos complementarios.

Los fabricantes de alimentos tendrán la oportunidad de diseñar los sistemas de inspección por rayos X del futuro.

La octava edición de Advanced Factories reunirá a más de 360 expertos y 560 firmas expositoras del 9 al 11 de abril en Fira de Barcelona Gran Vía.

FIAB, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, organiza un pabellón agrupado de empresas con experiencia exportadoras.

Las 16 organizaciones clúster de Euskadi transmiten unas expectativas positivas en la reunión del Observatorio de Coyuntura Industrial. La tendencia es favorable sobre todo en el empleo y la inversión en I+D+i, más que en cartera de pedidos, facturación y exportación. Hay una preocupación generalizada por el tema del talento.

Un encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas ha sido el producto vencedor de decimoquinta edición del certamen.

Se presentará el próximo 20 de marzo en el marco de la feria Alimentaria.

En la feria se podrán ver bandejas termoformadas que alargan la vida útil de los alimentos, cremas faciales con beneficios para la piel, placas de biocomposite para la construcción, mermeladas que sustituyen aditivos por fibras naturales, acolchados biodegradables o hamburguesas enriquecidas en antioxidantes.

La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura presentó en un evento en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su balance de actividad de 2023 recogido por primera vez en un anuario.

Líderes de compañías internacionales como Danone, Campofrío, General Mills, Vichy Catalán o Pascual expondrán sus estrategias y tecnologías para afrontar los retos del sector alimentario.

Aumentan un 3,4% en valor, pero manteniendo la tendencia del ejercicio anterior, el volumen de las exportaciones ha descendido el 6,6% a consecuencia de la situación inflacionaria global, según FIAB.

La compañía sueca, líder en las tecnologías de transferencia de calor, separación y manejo de fluidos, se suma al compromiso con la atracción de inversiones que promuevan la innovación en España.

El programa liderado por CNTA y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) seleccionará entre 4 y 8 startups foodtech para mejorar su solvencia tecnológica durante 6 meses de trabajo y acercarlas a mercado.

En el marco de la Red Cervera Agromatter, financiada por el Ministerio de Ciencia e Innovación a través de CDTI, el centro tecnológico ha obtenido materiales para packaging y cosmética, así como compuestos destinados a la industria cosmética y un biofertilizante que mostrará en un stand en Fira Barcelona.

Cada vez es mayor la preocupación del consumidor por el medio ambiente, y los poderes públicos y los grandes sectores de compra están exigiendo que el plástico sea reciclable, reutilizable, y que se integre en los productos finales.

Con más de 3.200 empresas expositoras -900 internacionales- potencia su transversalidad y pone el foco en el canal Horeca y el sector cárnico.

José García, presidente de Agrupal, celebró la coincidencia del centenario con el Año Jubilar “la oportunidad de celebrar ambas efemérides sirve para poner en valor dos acontecimientos de gran trascendencia para la Región de Murcia”.

Con esta acción, el salón de Fira de Barcelona quiere propiciar más de 800 reuniones de negocio entre visitantes de estos mercados y los proveedores españoles de equipos, maquinaria y materiales de envase y embalaje participantes en Hispack, que se celebrará del 7 al 10 de mayo.

Food 4 Future-Expo Foodtech reunirá del 16 al 18 de abril a firmas líderes del sector como Nestlé, Estrella Galicia, Danone, o Pascual en la gran semana de la innovación alimentaria en Bilbao

Novateam es una empresa enfocada en desarrollar tecnología punta para la industria alimentaria, con el propósito de brindar tecnologías avanzadas que ayuden a la industria a ofrecer alimentos más saludables.