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Se emplearía con todas las garantías de seguridad sanitaria para las labores de limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.

Tomra Food abre en Valencia su nuevo centro para proyectos de fruta fresca y productos procesados como parte de la estructuración regional en la región EMEA. 

Food 4 Future-Expo Foodtech 2024, que se celebra del 16 al 18 de abril en Bilbao, analizará de la mano de expertos nacionales e internacionales las últimas innovaciones en el campo de la seguridad alimentaria.

El centro tecnológico AZTI lidera OPTIPROT, una nueva alianza española que busca impulsar la aplicación de tecnologías ómicas en la industria alimentaria.

La multinacional de bebidas y alimentación instalará el sistema Pallet Shuttle automático con lanzaderas en su planta de Veurne (Bélgica).

Larbus y Cryovac han unido fuerzas para ofrecer al mercado soluciones innovadoras y sostenibles en el envasado de queso, donde el foco principal es la protección y presentación óptima del producto.

La sexta edición reunirá la próxima semana a cerca de 300 profesionales de la industria del envase barrera en el Palacio de Congresos de Valencia.

El bagazo, principal subproducto durante la elaboración de la cerveza, es valorizado hoy en día en su totalidad como alimento animal, pero el alto valor de alguno de sus componentes (proteína, lípidos, celulosa…) brinda la oportunidad de explorar caminos complementarios.

Los fabricantes de alimentos tendrán la oportunidad de diseñar los sistemas de inspección por rayos X del futuro.

La octava edición de Advanced Factories reunirá a más de 360 expertos y 560 firmas expositoras del 9 al 11 de abril en Fira de Barcelona Gran Vía.

FIAB, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, organiza un pabellón agrupado de empresas con experiencia exportadoras.

Las 16 organizaciones clúster de Euskadi transmiten unas expectativas positivas en la reunión del Observatorio de Coyuntura Industrial. La tendencia es favorable sobre todo en el empleo y la inversión en I+D+i, más que en cartera de pedidos, facturación y exportación. Hay una preocupación generalizada por el tema del talento.

Un encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas ha sido el producto vencedor de decimoquinta edición del certamen.

Se presentará el próximo 20 de marzo en el marco de la feria Alimentaria.

En la feria se podrán ver bandejas termoformadas que alargan la vida útil de los alimentos, cremas faciales con beneficios para la piel, placas de biocomposite para la construcción, mermeladas que sustituyen aditivos por fibras naturales, acolchados biodegradables o hamburguesas enriquecidas en antioxidantes.

La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura presentó en un evento en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su balance de actividad de 2023 recogido por primera vez en un anuario.

Líderes de compañías internacionales como Danone, Campofrío, General Mills, Vichy Catalán o Pascual expondrán sus estrategias y tecnologías para afrontar los retos del sector alimentario.

Aumentan un 3,4% en valor, pero manteniendo la tendencia del ejercicio anterior, el volumen de las exportaciones ha descendido el 6,6% a consecuencia de la situación inflacionaria global, según FIAB.

La compañía sueca, líder en las tecnologías de transferencia de calor, separación y manejo de fluidos, se suma al compromiso con la atracción de inversiones que promuevan la innovación en España.

El programa liderado por CNTA y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) seleccionará entre 4 y 8 startups foodtech para mejorar su solvencia tecnológica durante 6 meses de trabajo y acercarlas a mercado.