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La actual situación de pandemia del COVID-19 hace que todos los ojos estén puestos en este patógeno no considerado alimentario. El compromiso de la industria y la cadena alimentaria con la seguridad de sus productos es patente pero, en estos momentos de crisis, parece conveniente extremar toda precaución a este respecto. Roberto Ortuño, Director de Asistencia Tecnológica y Servicios Analíticos de Ainia, da las pautas para poder reforzarlas.

La 22ª edición de la Feria Líder de Logística, Transporte, Intralogística y Supply Chain del Sur de Europa tendrá lugar del 15 al 17 de septiembre de 2020.

La formación del personal y la supervisión del correcto mantenimiento de las prácticas de higiene alimentaria entre las cuales hay que destacar, en especial, las relativas al lavado de manos, así como la correcta utilización de la ropa de trabajo para evitar contaminaciones, entre las recomendaciones de Ainia ante la crisis del COVID-19.

Debido a la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, la feria se celebrará del 25 de febrero al 3 de marzo de 2021.

Se trata de cinco testimonios de trabajadores que explican qué es para ellos trabajar en la compañía en plena crisis provocada por el Covid-19.

El cable chainflex CFBUS.PUR.042 tiene una larga vida útil garantizada por las rigurosas pruebas realizadas en el laboratorio de Igus.

Aseguran el mantenimiento de los sistemas de frío necesarios en la conservación y producción de medicamentos, en la refrigeración de los servidores informáticos y en el almacenamiento y transporte de alimentos frescos y congelados.

Nos encontramos atravesando una situación muy difícil, aunque tenemos la certeza de que todo se irá normalizando con el paso de las semanas. Mientras tanto, y gracias al teletrabajo, Tecnoalimen continúa al servicio del sector y se pone a su disposición para mantener informados a sus potenciales clientes de las cualidades de sus productos y servicios.

La compañía ha realizado diferentes acciones:

• Ha validado dos de sus productos como aptos para la eliminación del Covid-19.
• Ha instalado más de 600 dispensadores en todos los juzgados de la Comunidad Valenciana.
• Está ofreciendo el servicio de desinfección vía aérea a todas aquellas fábricas del sector de Alimentación y bebidas que lo han solicitado como extra a su proceso de limpieza y desinfección.
• Ha aumentado su plantilla para ofrecer servicios de limpieza en supermercados de toda España.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas traslada su reconocimiento a todas las empresas y trabajadores de la cadena alimentaria por su esfuerzo.

La Doctora Carole Tonello, directora de Aplicaciones de Hiperbaric, señala la tecnología de Altas Presiones como uno de los mejores aliados en Seguridad Alimentaria para el control de los virus y patógenos transmitidos por los alimentos.

Ante la situación generada en nuestro país por la expansión del coronavirus Covid19 y las medidas puestas en marcha para combatirlo, AECOC -una de las mayores organizaciones empresariales del país y la única que agrupa la industria y la distribución del gran consumo- trabaja con el Gobierno y con el resto de asociaciones empresariales del sector para asegurar el suministro a las tiendas.

Los productos, testados por un laboratorio independiente, son el Desincol 2 y el Desinfectol manos gel, ambos productos hidroalcohólicos.

El proyecto europeo Flexpol ha permitido desarrollar un innovador film plástico antibacteriano mediante el empleo de aceites esenciales nanoencapsulados, el cual es más respetuoso con el medio ambiente que los métodos de higienización actuales.

El centro tecnológico, tras más de 3 años de investigación, ha dado el paso de constituir Nulab, una start up que nace con el objetivo de transferir al mercado la tecnología desarrollada por CNTA.

Cleanity comunica que, tras las últimas medidas adoptadas en Madrid en relación al COVID-19 y la evolución de la situación, ha decidido posponer la celebración de la Jornada "Alérgenos en la industria alimentaria: desafíos y tendencias", que iba a tener lugar el próximo 24 de marzo en Madrid.

Para garantizar una edición a la altura de las expectativas comerciales y con un alto nivel de participación.

La nueva sesión del ciclo "Diálogos de Packaging" tendrá lugar el 12 de marzo en la sede de ITENE, entidad colaboradora en la organización de la jornada.

Alimentaria y Hostelco han decidido posponer a septiembre su celebración ante las inquietudes del sector por la actual situación internacional y para garantizar una gran edición ferial.

El nuevo envase responde a 3 cuestiones fundamentales en materia de sostenibilidad: renovabilidad, minimización del impacto ambiental y reciclabilidad. Además, el tapón está elaborado a base de caña de azúcar, sustituyendo el anterior de origen fósil.