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Esta innovación ha sido posible gracias a la tecnología UHT de Tetra Pak, envasada en Tetra Stelo Aseptic 1000ml, una solución de envasado en cartón reciclable que mantiene la integridad de los ingredientes garantizando la seguridad alimentaria y la conservación de los beneficios nutricionales sin necesidad de refrigeración.
Matinal Livre, un producto innovador diseñado para mejorar el bienestar digestivo e inmunológico ha llegado al mercado europeo, con la colaboración de la Sociedad Portuguesa para la Innovación en Microbioma y Probióticos (SPIMP). Desarrollada por Lactogal, Matinal Livre es la primera bebida en Europa que incluye postbióticos en un producto lácteo aséptico a temperatura ambiente, utilizando el proceso UHT aséptico de Tetra Pak para evitar la necesidad de refrigeración. Esto hace de Matinal Livre una opción práctica en regiones donde los consumidores prefieren productos lácteos a temperatura ambiente, o donde los lácteos refrigerados no son accesibles.
Matinal Livre representa un avance en la innovación láctea, al integrar bifidobacterias mediante un proceso UHT aséptico. Las bifidobacterias son un grupo de bacterias probióticas que promueven el equilibrio de la microbiota, esencial para una digestión saludable. El tratamiento UHT preserva las propiedades beneficiosas del producto sin necesidad de refrigeración. Matinal Livre responde a la creciente demanda de los consumidores de productos que mejoren el bienestar mental y físico, posicionándose en el creciente segmento1 de las bebidas funcionales. Este producto sin lactosa se envasa en Tetra Stelo® Aseptic, un envase ligero, reciclable y con certificación FSC, fabricado a partir de cartón procedente de bosques gestionados de forma responsable y otras fuentes controladas.
Catarina Ribeiro Cruz, Brand development manager de Matinal, comenta: “Este lanzamiento es el resultado de una amplia investigación y colaboración con un equipo de expertos, reflejo de una importante inversión en desarrollo tecnológico. Matinal Livre anticipa el futuro de la leche, ofreciendo características únicas y respondiendo a la creciente demanda de productos más saludables. Destaca el posicionamiento premium de la marca aportando verdadera innovación y un nuevo valor añadido para la categoría”.
José Miguel Martins Raimundo, presidente de SPIMP, comenta: “En colaboración con Matinal Livre, subrayamos la importancia de la salud del microbioma intestinal. Este producto innovador refuerza el liderazgo de Portugal en la innovación láctea europea, aprovechando los beneficios del postbiótico Bifidobacterium longum CECT 7347 para el bienestar digestivo”.
Chakib Kara, director general de Tetra Pak Iberia, expresa su entusiasmo por el proyecto: “Estamos orgullosos de apoyar a Lactogal para satisfacer las demandas del mercado con soluciones innovadoras de envasado en cartón aséptico. Tetra Stelo Aseptic2 combina calidad, conveniencia y sostenibilidad, alineándose con las expectativas de los consumidores de materiales de origen responsable”.
Matinal Livre representa un avance significativo en la industria láctea, ofreciendo a los consumidores un producto que no sólo favorece el bienestar, sino que también refleja un compromiso con la responsabilidad medioambiental y la innovación tecnológica.
