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Las innovaciones abordan las preocupaciones de eficiencia y seguridad alimentaria en la industria alimentaria europea.
Rotzinger Group, un proveedor líder de soluciones de automatización, está listo para mostrar su avanzado transportador higiénico para limpieza en seco y el robot con un amortiguador integrado en dos próximos eventos. Uno de los primeros proyectos de clientes que utilizan la innovadora tecnología Hygienic Conveyor se presentará en una feria interna de Transver, ubicada en Zürcherstrasse 42, 8852 Altendorf, Suiza, del 17 al 18 de agosto. Además, las innovaciones se destacarán del 22 al 26 de octubre en IBA Munich, stand B-470. Diseñado para productos de confitería y panadería, el transportador higiénico está optimizado para la limpieza en seco, lo que garantiza el cumplimiento de las estrictas normas de seguridad alimentaria en la fabricación de alimentos europeos. Aprovechando décadas de experiencia en robots delta pick and place, almacenamiento en búfer y transporte, la nueva solución integrada de Rotzinger combina flexibilidad, compacidad y facilidad de operación para aumentar el tiempo de actividad y reducir el costo total de propiedad.
"Estamos encantados de tener la oportunidad de conectarnos con nuestros clientes europeos y prospectos en el sector alimentario en la feria interna e iba Munich", afirma Christian Vouillamoz, gerente de producto de Rotzinger Group. "Nuestro transportador higiénico para limpieza en seco y nuestro robot con un amortiguador integrado han sido diseñados específicamente para abordar las crecientes preocupaciones con respecto a la eficiencia y los mayores requisitos sanitarios en la producción de alimentos. Con sus controles intuitivos y diseño optimizado, estas soluciones tienen como objetivo mejorar la productividad y optimizar las operaciones".
Mejora de los estándares de higiene con un innovador transportador para limpieza en seco
Las enfermedades transmitidas por los alimentos afectan a un número significativo de personas en Europa cada año, destacando la importancia de prevenir la contaminación y la acumulación bacteriana en las instalaciones de producción de alimentos.
Rotzinger ha desarrollado un transportador higiénico para la limpieza en seco, diseñado específicamente para abordar los problemas de seguridad alimentaria y cumplir con los más altos estándares de higiene. Este innovador transportador incorpora un diseño de limpieza inteligente, con una banda plegable y superficies horizontales biseladas o redondeadas que evitan la acumulación de partículas de suciedad y migajas, reduciendo así el riesgo de infestación de moho. Los paneles laterales ya no corren horizontalmente paralelos a la correa, sino que están inclinados a 45 grados para permitir un desprendimiento más fácil de los residuos del producto. Un soporte de cinturón con bisagras permite un fácil acceso para una limpieza y mantenimiento eficientes. La construcción de acero inoxidable del transportador garantiza durabilidad y rendimiento duradero.
Además, el transportador higiénico proporciona flexibilidad en el rango de tamaño, adaptándose a una amplia gama de requisitos. Ofrece opciones de ancho que van desde 150 a 1800 mm; y opciones de longitud de 400 a 35,000 mm, lo que le permite cumplir con los requisitos de diseño más desafiantes con facilidad.
La escasez de mano de obra impulsa la necesidad de automatización
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía y el mercado laboral de Europa, causando un descenso precipitado, como se destaca en el Informe EURES sobre escasez y superávit de mano de obra 2022 [1]. Esta desaceleración se ha enfatizado aún más por las proyecciones del Instituto de Investigación del Empleo (IAB), [2] que predice una reducción potencial de la fuerza laboral de siete millones en Alemania para 2035. En respuesta a estos desafíos, Rotzinger Group ha desarrollado el robot con un búfer integrado. Esta máquina avanzada es capaz de recoger y colocar eficientemente productos desempaquetados y envasados en varios formatos de embalaje, incluidos envases de cartón, cajas, termoformas, envolturas de flujo y máquinas de embalaje. Al hacerlo, ofrece una solución viable para abordar la escasez de mano de obra, al tiempo que optimiza los procesos de producción frente a la adversidad.
Con su diseño modular y flexibilidad, esta solución integrada combina robots delta, amortiguadores y transportadores en una celda con una huella reducida, lo que permite una mayor eficiencia, productividad y rentabilidad. El uso de un solo controlador y una filosofía de configuración unificada permite un mantenimiento sin complicaciones y una operación sencilla, eliminando la necesidad de una programación compleja o una capacitación extensa. El robot con un búfer integrado puede ser operado por un único operador, ofreciendo cambios simples facilitados por la selección de recetas, que ajusta automáticamente los parámetros necesarios con solo unos pocos clics.
Mayor necesidad de una mayor eficiencia
En respuesta a la creciente demanda de eficiencias mejoradas para contrarrestar el aumento de los costos de energía y materias primas, los fabricantes europeos de alimentos están recurriendo a la automatización para sus procesos de envasado. El robot con un búfer integrado aumenta la eficiencia de la línea y elimina la necesidad de transportadores y bastidores de enlace adicionales, lo que resulta en ahorros de costos y un diseño mejorado.
Equipada con robots de alta velocidad guiados por visión, esta innovadora máquina identifica con precisión los productos entrantes en la cinta transportadora y los coloca con precisión en el proceso de alimentación. Utiliza técnicas óptimas de contraflujo o co-flujo, proporcionando soluciones versátiles para satisfacer diversos requisitos de producción. Al consolidar estas capacidades dentro de una sola solución, los fabricantes pueden optimizar sus líneas de producción y lograr un inicio temprano de la producción.
Proveedor de soluciones integradas para una ejecución exitosa
Rotzinger combina un profundo conocimiento y experiencia en robótica, almacenamiento en búfer y transporte de Demaurex, Rotzinger y Transver, lo que resulta en sistemas eficientes o incluso nuevos productos integrados basados en soluciones probadas. Los fabricantes europeos de alimentos pueden beneficiarse de la intuitiva plataforma de software de control Gemini y del soporte de servicio local, mejorando sus operaciones y maximizando la eficiencia.
Visite el stand B-470 para experimentar estas soluciones innovadoras en iba Munich 2023. Para registrar su interés en asistir a la feria interna de Transver en Zürcherstrasse 42, 8852 Altendorf, Suiza, del 17 al 18 de agosto, siga este enlace.
