IX Food & Drink Summit: alimentos y bebidas de España para el mundo

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado este jueves el evento de referencia del sector de alimentación y bebidas, el IX Food & Drink Summit.

FIAB ha reunido, bajo el lema De España para el mundo, a diferentes representantes del sector, directivos y miembros de la administración en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío para destacar y poner en valor el carácter internacional de los alimentos y bebidas españoles que, reconocidos por su calidad, sabor, variedad y seguridad, entre otras características, son valorados y consumidos en todo el mundo.

Esta novena edición del Food & Drink Summit ha contado con la participación del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Luis Planas, que ha inaugurado la jornada poniendo en valor la actividad de la industria de alimentación y bebidas en la economía y sociedad española y europea. “Tras la crisis de la pandemia, y ahora con el conflicto de Ucrania, la seguridad alimentaria es fundamental. En este campo, España vuelve a destacarse como un actor clave en la autonomía alimentaria de la Unión Europea y del comercio mundial, con un sector vigoroso y en crecimiento continuo”.

Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de FIAB, ha puesto en valor la contribución que hacen los alimentos y bebidas, primer sector industrial del país, tanto en materia de empleo como de impulso al equilibrio territorial. Además, el presidente de FIAB ha puesto de manifiesto la importancia de los productos españoles en la imagen exterior de nuestro país y como un factor decisivo para incentivar el turismo gastronómico.

“Tenemos que sentirnos orgullosos de nuestra industria, que contribuye a la estabilidad social de España. Como sector estratégico queremos seguir liderando economía de este país y, con nuestros productos, seguir siendo embajadores de España en todo el mundo”, ha asegurado Tomás Pascual Gómez-Cuétara.

El presidente de CEOE, Antonio Garamendi, ha clausurado la jornada apuntando la importancia que tienen los alimentos y bebidas para el tejido empresarial de nuestro país. “Si hay una industria que ha avanzado en calidad e innovación, es la alimentaria. Un ejemplo para el resto de las economías”. Además, ha señalado la necesidad de aplicar estabilidad económica y regulatoria para las empresas, especialmente en un contexto tan complicado como el actual.

Los alimentos y bebidas españoles desde el punto de vista internacional

El Food & Drink Summit ha reunido a Wendy Drukier, embajadora de Canadá en España y Andorra, y a Hugh Elliott, embajador de Reino Unido en España y Andorra, que junto al periodista y partner de KREAB España, Antonio San José, han explicado cómo se perciben los alimentos y bebidas españoles en el extranjero y han conversado sobre la identidad y la tradición española desde el punto de vista de sus países de origen.

Representantes de España en el mundo

Asimismo, el Food & Drink Summit ha sentado a Pepa Muñoz, chef y propietaria de El Qüenco de Pepa y presidenta de FACYRE, y al medallista olímpico Saúl Craviotto. Ambos son reconocidos internacionalmente y, a través de su profesión, contribuyen a elevar nuestra imagen como país. Junto con la socia de Auditoría y responsable del sector de bienes de consumo y distribución de EY España, Transy Rodríguez Alonso, han destacado aquellas características que nos hacen únicos y han aportado algunas claves sobre cómo podemos exportar la excelencia de nuestros productos a todos los países del mundo.

Un viaje por España a través de la historia

La directora de la Real Academia de Historia, Carmen Iglesias, y la periodista y adjunta al director de El Independiente, Victoria Prego, se han encontrado en este evento de referencia del sector de alimentación y bebidas para aportar un punto de vista transversal a la evolución de España como país a lo largo de la historia. En su conversación, han dado las principales claves sobre las transformaciones sociales que se están dando a raíz de la crisis del coronavirus y han reflexionado, entre otros temas, sobre el crecimiento de las fake news y cómo pueden perjudicar a la sociedad.

El evento, que ha estado conducido por la periodista y presentadora de informativos, Marta Solano, ha reconocido a distintos profesionales que, a través de su actividad, contribuyen a poner en valor la industria de alimentación y bebidas. Así, el IX Food & Drink Summit ha galardonado al salón Alimentaria, por su impulso a la innovación e internacionalización del sector. En calidad de presidente y expresidente de la feria, José Luis Bonet y Agustí Bonavia, respectivamente, han recogido el galardón. La Federación también ha reconocido a María Neira, directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS y expresidenta de AESAN; a Vicente Vallés, editor y presentador de informativos de Antena 3; y a Gregorio Varela, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Nutrición, Alimentación y Dietética.

Finalmente, el cómico Luis Piedrahita, ha aportado la guinda humorística al IX Food & Drink Summit, que ha contado con la colaboración de ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), CESCE, EY, Nestlé España, Alimentaria, AFCO -Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado-, Ecovidrio, Ecoembes, Foro Interalimentario y Tetra Pak.
SOBRE FIAB

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), integrada por 43 asociaciones, representa al primer sector industrial de nuestro país con una producción en 2021 superior a los 139.000 millones de euros y más de 38.000 millones de euros en exportaciones. El sector está constituido por más de 30.000 empresas, en su mayoría pymes distribuidas por todo el territorio, y da empleo directo a cerca de 500.000 personas y a 2,5 millones de manera indirecta. La industria de alimentación y bebidas tiene un compromiso firme e innegociable con los consumidores, la calidad y la seguridad alimentaria, la innovación y la sostenibilidad económica, social y medioambiental, así como con la información veraz y transparente sobre el sector.