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Impulsa proyectos para situar a la industria alimentaria española a la vanguardia de la innovación.
El jueves 21 de noviembre se celebró la I Asamblea General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain (PTF4LS), el espacio liderado por FIAB para dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación en la industria de alimentación y bebidas.
En el transcurso de la misma, se han repasado los proyectos de I+D+i impulsados por la Plataforma a lo largo de 2019 y las actividades desarrolladas por sus once Grupos de Trabajo: Alimentación y salud; Calidad, producción y sostenibilidad; Seguridad alimentaria; Alimentos y consumidor; Formación y transferencia de tecnología; Gestión de la cadena; Envases y embalajes; Sector cárnico; Sector lácteo; Sector hortofrutícola, y sector Horeca.
Food For Life Spain facilita la colaboración entre empresas, centros tecnológicos y de investigación, la Administración y financiadores para generar proyectos que permitan a la industria alimentaria española situarse a la vanguardia de la innovación aplicada en los productos y procesos.
“Somos un sector innovador y prueba de ellos es que en los últimos cinco años, entre 2014 y 2018, se han promovido desde la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain casi 600 proyectos por valor de unos 1.100 millones de euros”, afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB y presidente de la Plataforma.
