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La Escuela de Hostelería de Leioa ha sido pionera en desarrollar un sistema automatizado para cocinar paellas y fideuás. Este proyecto ganó el premio a la Mejor Automatización e Integración Robótica en los Advanced Manufacturing Awards 2024, que fueron entregados durante la feria Advanced Manufacturing Madrid, que se celebró en IFEMA los días 20 y 21 de noviembre de 2024.

Esta experiencia pionera en España surge como fruto de la colaboración entre el Ministerio de Ciencia y Universidades (MCIU), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), los gobiernos autonómicos de Navarra y La Rioja y CNTA.

El centro tecnológico se convierte en el único centro español distinguido como "Lighthouse Living Lab" en el marco del prestigioso consorcio europeo FutureFoodS.

El centro investigador participa junto a las empresas FRIPOZO y DOSCADESA en esta investigación, la mejor valorada del sector industrial por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia, en línea con la nueva Ley del Desperdicio Alimentario.

Expo FoodTech 2025, que tendrá lugar del 13 al 15 de mayo en el BEC de Bilbao, ahondará en el potencial de las soluciones digitales para impulsar la competitividad del sector de la alimentación y mejorar su descarbonización de manera integral.

Se trata de la segunda edición del ITENE TECHSHOW II: “30 años de tecnologías y retos de la industria”, un evento con zona expositiva y programa de conferencias que ofrecerá un recorrido por soluciones punteras en ámbitos clave como los envases biodegradables, reciclables y con incorporación de material reciclado, el reciclado y la descontaminación de residuos plásticos y celulósicos, la detección temprana de patógenos y contaminantes emergentes, la valorización de residuos orgánicos, el diseño seguro y sostenible de productos y la movilidad urbana eficiente y de bajo impacto ambiental.

Las conferencias técnicas en Murcia y Barcelona proporcionan a los fabricantes herramientas para superar una auditoría y cumplir con las normativas.

La apuesta de los profesionales por una información científica, fiable y veraz se afianza con este nuevo apoyo.

Cerca de un centenar de expertos participan en la jornada técnica de AINIA para debatir soluciones sostenibles en energía, agroalimentación y medio ambiente.

La V edición del Seminario Internacional sobre Legislación de Plásticos OKPLAST analizará los cambios legislativos clave que transformarán la industria del plástico de la mano de más de 25 especialistas internacionales.

El próximo martes 13 de mayo a las 12:00 horas, Marcos Sein-Echaluce García, Jefe de producto PCI de Sedical presentará los requisitos normativos en materia de detección de incendios en industria, incluyendo las últimas actualizaciones de 2025.

Sergio Fabregat, director de los salones Food 4 Future-Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack, que se celebran del 13 al 15 de mayo en Bilbao Exhibition Centre.

Participa con un stand donde mostrará su ecosistema de innovación tecnológica y desarrollo de la industria 4.0 en una de las ferias de referencia mundial que reúne a expertos, empresas y líderes del sector.

El certamen profesional de limpieza e higiene profesional mantiene su promoción ‘Early Booking’ hasta el próximo 31 de mayo y prevé completar toda su superficie expositiva a falta aún de más de siete meses para su celebración.

La feria tecnológica para el sector alimentario dará a conocer las últimas soluciones para digitalizar la producción y logística alimentaria y construir una industria más eficiente y sostenible.

El centro investigador apuesta por la estabilidad laboral de jóvenes en prácticas.

El Instituto Tecnológico del Plástico supera los 24 millones de euros de ingresos y se sitúa como motor de innovación para más de 3500 empresas.

En IFFA 2025, la feria líder para la industria cárnica y de proteínas alternativas en Frankfurt am Main (Alemania), Busch Vacuum Solutions presentará otra solución innovadora además de potentes bombas de vacío: Vacuum Diagnostics. La feria se celebra del 3 al 8 de mayo.

EIT Food y 21gramos presentan un informe sobre el desperdicio alimentario en el sur de Europa. El 40 % de los alimentos se pierde o desperdicia a lo largo de la cadena alimentaria, una media de 132 kg per cápita en Europa.

El proyecto SAFEREUSE, financiado por IVACE+i y los fondos FEDER, permite garantizar la seguridad alimentaria y la protección de la salud del consumidor.