La sostenibilidad del sector, en juego

La biotecnología aplicada a la agricultura está transformando la manera en que producimos alimentos, ofreciendo soluciones innovadoras a los desafíos actuales de la industria alimentaria. En un contexto de creciente demanda debido al aumento de la población mundial y a la presión sobre los recursos naturales, esta tecnología se presenta como una herramienta clave para garantizar un suministro alimentario seguro, eficiente y sostenible. Entre las principales ventajas que ofrece, destaca su capacidad para aumentar el rendimiento de los cultivos mediante la creación de variedades más resistentes a plagas, enfermedades y condiciones climáticas adversas. Esto no solo incrementa la productividad, sino que también reduce la dependencia de insumos como pesticidas y fertilizantes, lo que ayuda a disminuir el impacto ambiental de la agricultura