Empresas Premium
6. EDITORIAL
8. EN PORTADA
La inflación limita el crecimiento de la industria de alimentación
14. ACTUALIDAD
18. EMPRESAS AL DÍA
26. PUNTO DE VISTA
José María Ferrer, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA
28. NOVEDADES
36. PUNTO DE VISTA
Fernando Lorenzo (Christyens)
40. ENTREVISTA
Levi Corbacho, Product Manager de Detector de Metales y Sistemas de Rayos X de la división de Inspección de Productos de Mettler-Toledo.
44. ARTÍCULO
Biosensores para la detección de Listeria y E. coli: garantiza la seguridad alimentaria de tus productos
48. HIGIENE
Soluciones para lavandería que promueven la durabilidad de los tejidos y la sostenibilidad
52. SOFTWARE
ENVIRODIGITAL: Impulsando la sostenibilidad en la industria alimentaria
54. PROCESOS
Lyras presenta la tecnología que mejora la pasteurización
56. PUNTO DE VISTA
Mamen Moreno Lerma (Aimplas)
58. FERIAS
Alimentaria FoodTech 2023 reúne la oferta más transversal en tecnología para la alimentación
64. AGENDA
65. DIRECTORIO
74. ÍNDICE DE ANUNCIANTES
