Jornada de Transferencia Tecnológica de CNTA

En esta edición de la Jornada de Transferencia Tecnológica de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), profundizán en el concepto Food Tech, un tema de plena actualidad que se ha acelerado este 2021. ¿Qué es? ¿Qué oportunidades presenta para corporate y startups? ¿Qué tecnologías lo están impulsando? son algunas de las cuestiones a las que responderemos.

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Programa de la jornada "Entendiendo el Food Tech"

9.30h | Bienvenida y apertura
Héctor Barbarin, Director General CNTA
Eduardo Cotillas, Secretario General Plataforma Food 4 Life

9:40h | Mesa redonda: ¿Qué es Food Tech? ¿Por qué ahora? ¿Qué oportunidades presenta para la industria alimentaria?
Modera: Héctor Barbarin, Director General CNTA
Participan:
Mila Valcarcel, Managing Partner Eatable Adventures
Sejal Ravji, Director Pascual Innoventures, Pascual

10:10h | Entendiendo los Escenarios de Oportunidad Food Tech
Estefanía Erro, Directora de Marketing e Innovación de CNTA

10:40h | Entendiendo a las startups Food Tech y las oportunidades de colaboración. Demo day Food Tech Challengers
Modera: Rodrigo González, Técnico de Vanguardia de CNTA
Participan:
Bosco Emparanza, CEO de MOA
Luke Saldanha, Co-founder de Pink Albatross
Estela Pacheco, CEO de Sonicat Systems
Miguel Ángel Cubero, CEO de Ingredalia.

11:20h | Entendiendo el potencial de las tecnologías facilitadoras. Fermentación de precisión, biología sintética, formulación inteligente y muchas más ¿Qué son? ¿Para qué sirven?
Mesa redonda con expertos de CNTA.
Modera: Inés Echeverría, Directora de I+D+i de CNTA
Participan: Silvia García de la Torre, Responsable Desarrollo de Negocio I+D+i
Raquel Virto, Responsable Científico-Técnica I+D+i
Leyre Urtasún, Investigadora I+D+i

12:00h | Cierre de la jornada a cargo de CaixaBank