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El 18º Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de los Alimentos se celebra en Dublín del 21 al 25 de agosto.
La Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (IUFoST) es la organización científica mundial para la ciencia y tecnología de los alimentos apoyar programas y proyectos para aumentar la seguridad y la seguridad del suministro de alimentos del mundo. IUFoST es una organización sin fines de lucro país miembro, cada país representado por su organización de la ciencia alimentaria nacional. IUFoST es uno de los 31 sindicatos en todo el mundo elegidos como miembro de pleno en el Consejo Internacional para la Ciencia (ICSU) y IUFoST representa la ciencia y tecnología de alimentos a otros organismos mundiales.
Con más de 65 países miembros, cuatro grupos regionales EFFoST en Europa, WAAFoST en África, Asia y FIFSTA en ALACCTA en América Latina y que representan a más de 300.000 científicos y tecnólogos de alimentos en todo el mundo, es la voz IUFoST mundo de la ciencia y tecnología de los alimentos.
El Congreso de IUFOST contará con la participación de expertos mundiales en ciencia y tecnología de los alimentos.
En este enlace puedes ver el programa preliminar del IUFOST 2016.