I Jornada Tecnológica de EPSA

EPSA organiza una Jornada Tecnológica dirigida a empresarios valencianos de la industria alimentaria en la que van a presentar un nuevo producto llamado EpsaFerro, creado para ayudar a paliar las carencias de hierro en la población a través de alimentos como el pan. La carencia de hierro afecta casi a dos mil millones de personas en el mundo. La anemia es una de las carencias más extendidas entre la población mundial.

Además de la presentación de este interesante producto se van a impartir dos conferencias, una de carácter estratégico por el profesor D. José Antonio Boccherini, director del departamento de empresas alimentarias del Instituto Internacional San Telmo y otra de carácter tecnológico a cargo del Dr. D. Daniel Ramón, CEO y CSO de Biopolis, empresa puntera de biotecnología de la Comunidad Valenciana.