Control Oficial de la Cadena Alimentaria, 2021-2025
Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
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En esta sección encontrará entrevistas con personalidades del sector, artículos técnicos y de investigación (nuevos productos como aditivos, materias primas, etc…) y reportajes sobre procesos de producción y técnicas de procesado. El valor añadido de TecnoAlimen.
Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
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