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Alimentarios

Sabor y textura asegurados con la proteína de haba

Tanto si desea incluir proteínas en unas galletas ricas en fibra o en un delicioso postre a base de avena, como si busca opciones proteicas para los formatos sin carne, la proteína de haba le ofrece el rendimiento y la flexibilidad necesarios para que todo salga bien.  

Equipos

Mettler-Toledo mejora la controladora de peso C31 StandardLine con paquetes de producción inteligentes para fabricantes de alimentos

La división de inspección de productos de Mettler-Toledo ha anunciado una importante actualización de su revolucionaria controladora de peso C31 StandardLine, que presenta una gama de paquetes de producción inteligentes con más flexibilidad, una implementación más rápida y una mayor conformidad con la seguridad alimentaria, todo ello a un precio atractivo para pequeños y medianos fabricantes.

Actualidad del sector

Aspectos prioritarios para los expositores en Interpack 2026

Ha dado comienzo el año de Interpack, y el sector del procesamiento y el envasado espera con expectación la llegada de este evento. En una fase marcada por decisiones fundamentales —condicionadas por la regulación, la automatización y la presión de los costes–, esta feria brinda el marco ideal para identificar conjuntamente tendencias, tecnologías y soluciones.

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