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Actualidad del sector

La crisis de Ormuz eleva los costes energéticos de la industria española en 7.400 millones de euros

alianza

El incremento de los precios del gas podría generar un sobrecoste acumulado de cerca de 4.220 millones de euros para la industria manufacturera española desde el inicio del conflicto hasta final de año, según las estimaciones de la Alianza; y el impacto derivado del encarecimiento de la electricidad, en 3.175 millones de euros durante el mismo periodo. Ir a la noticia »

Alimentarios

Sabor y textura asegurados con la proteína de haba

Tanto si desea incluir proteínas en unas galletas ricas en fibra o en un delicioso postre a base de avena, como si busca opciones proteicas para los formatos sin carne, la proteína de haba le ofrece el rendimiento y la flexibilidad necesarios para que todo salga bien.  

Actualidad del sector

Así será la 8ª edición de ftalks Food Summit en Valencia: más de 30 conferencias, más de 80 ponentes y más de 50 startups para anticipar el futuro de la alimentación

34 startups internacionales ofrecerán demos y degustaciones de alimentos, bebidas y tecnologías innovadoras y 12 startups competirán en los Startup Awards para alzarse con uno de los galardones en las categorías de Innovación y Sostenibilidad, premios patrocinados por Helados Estiu y Grupo Tav Food.

Actualidad del sector

ENOMAQ 2027 celebra su tercer Comité Organizador

La feria, que alcanza el 75% de su superficie reservada, incorpora el formato Conecta Talento para acercar el sector a las nuevas generaciones. Además, se celebrará una gala conmemorativa por su 50 aniversario y se presentarán jornadas técnicas sobre sostenibilidad, digitalización e innovación.

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