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La gran feria tecnológica de la industria alimentaria reunirá a líderes del sector para entender su futuro en un contexto marcado por la inflación, las tensiones comerciales y la crisis energética y climática. Ir a la noticia »
Actualidad del sector
Valtria, empresa especializada en salas limpias, optimiza la seguridad alimentaria mediante el control de flujos de personas y materiales. Implementan zonas segregadas, rutas unidireccionales, esclusas y accesos diferenciados para minimizar la contaminación cruzada. Su experiencia en diseño, instalación y mantenimiento de salas limpias garantiza el cumplimiento normativo y la seguridad del producto.
El proveedor líder de soluciones de transferencia de calor, HRS Heat Exchangers, ha anunciado una serie de nombramientos y promociones clave en toda su red global, mientras la empresa continúa con sus ambiciosos planes de crecimiento y expansión.
ASC, organización independiente y sin ánimo de lucro, establece el estándar más exigente para la acuicultura, con requisitos que abarcan bienestar animal, gestión de granjas, derechos humanos y protección ambiental.
El sector cuenta con 66 empresas onduladoras y 89 fábricas distribuidas por todo el país.
El control del peso ha evolucionado: ya no se trata solo de calorías, sino de tomar decisiones más inteligentes. Los ingredientes funcionales, como las proteínas, las fibras y los carbohidratos de bajo índice glucémico, ayudan a satisfacer las necesidades específicas de los consumidores. Descubra cómo puede desarrollar aplicaciones de gran sabor con múltiples beneficios comprobados para la salud.
Tanto si desea incluir proteínas en unas galletas ricas en fibra o en un delicioso postre a base de avena, como si busca opciones proteicas para los formatos sin carne, la proteína de haba le ofrece el rendimiento y la flexibilidad necesarios para que todo salga bien.
La nueva gama Silent-Aire de CDUs proporciona refrigeración líquida confiable y eficiente para responder a la creciente demanda de centros de datos de alta densidad.
La integración de PROFINET/PROFIdrive y los rápidos tiempos de ciclo del D1 permiten implementar sistemas de control flexibles y fiables para motores en una amplia variedad de aplicaciones de automatización.
La división de inspección de productos de Mettler-Toledo ha anunciado una importante actualización de su revolucionaria controladora de peso C31 StandardLine, que presenta una gama de paquetes de producción inteligentes con más flexibilidad, una implementación más rápida y una mayor conformidad con la seguridad alimentaria, todo ello a un precio atractivo para pequeños y medianos fabricantes.
Su diseño, el más compacto del mercado, y su gran variabilidad mecánica hacen que se adapte fácilmente a cualquier aplicación. Esto, sumado a la comunicación Profinet IRT, facilita el aumento de la productividad.
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Esta tecnología permite controlar la atmósfera interna del envase, extendiendo la vida útil de productos como vegetales de hoja fresca. Además, es compatible con materiales reciclables, alineándose con las demandas de sostenibilidad del mercado.
La compañía referente en caramelos de goma ha sido la protagonista del 92 Desayuno de Innovación del Cluster. El encuentro ha contado con la colaboración de Improven y de la escuela de negocios ESIC.
SPG, empresa española líder en la industria del packaging flexible y referente en el sector de la fabricación de envases, consolida su posicionamiento como socio tecnológico de referencia en el ámbito europeo, y refuerza su estrategia empresarial sobre tres pilares fundamentales: sostenibilidad, innovación y diversificación de producto.
Esta categoría distingue las soluciones industriales inteligentes que destacan por su gran impacto en cadenas de valor, clientes o procesos internos, independientemente de su nivel de madurez.
La intervención se ha centrado en la instalación de los bafles acústicos Hygiene Advance, una solución específicamente diseñada para reducir la reverberación sin renunciar a los estrictos estándares de limpieza que exige la industria alimentaria y de bebidas.
El centro tecnológico más antiguo de Europa participará en la feria en el marco de la celebración de su 120 aniversario presentando soluciones de I+D+i para impulsar una industria alimentaria más saludable, sostenible y digital
Aplicar grasa a juntas tóricas en sistemas de vacío puede mejorar el sellado al llenar irregularidades y reducir la compresión necesaria, pero también introduce riesgos de contaminación y problemas de expansión térmica. Este artículo de Busch Ibérica explica cuál es la mejor solución.
Un artículo de José María Ferrer, responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios - Formación de AINIA.
Hacia procesos controlados, eficientes y basados en datos. (Un artículo de Industrias Vijusa)
Un artículo de Inmaculada Marco, directora de la División Food de Industrias Vijusa.
Un artículo de Xavier Clua, director de Food Industry en IFR Group.
Un artículo de Frank Borrmann, responsable de mercado de la unidad estratégica de negocio de Control de Peso e Inspección por Visión de Mettler-Toledo Garvens.
