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Más de 330 empresas de 22 países mostrarán en Fira de Barcelona las tecnologías más novedosas para la producción de alimentos y bebidas. Ir a la noticia »
Actualidad del sector
SACMI presenta PackVision, un sistema de inspección visual que ya lee y verifica el código QR (GS1 Digital Link) en línea de producción, de cara al estándar global de 2027.
El investigador sénior de AZTI David San Martín analiza en un artículo las implicaciones ambientales, sociales y normativas del desperdicio alimentario y las oportunidades que ofrece la valorización de subproductos.
El I Barómetro sobre las tendencias que marcarán el futuro de la alimentación, elaborado por Auténtica, identifica el precio, la salud y la calidad como factores clave en la cesta de la compra.
El encuentro se celebrará el 29 de octubre en Feria Valencia bajo el título ‘Primeros meses del PPWR: avances, brechas y retos’.
La compañía madrileña, especializada en detección, inspección y automatización de líneas de final de producción, presentará en su stand una selección de equipos, entre ellos su máquina METRON 07 CI DS, un detector de metales de doble frecuencia, un sistema de rayos X y su cinta transportadora modular de fabricación propia, en su primera participación en la feria de referencia del sector alimentario en España.
Un agente de IA impulsado por tecnología Google permite operar robots de forma autónoma.
Este software está certificado según la norma de ciberseguridad IEC 62443-4-2 para componentes de productos.
Conozca más acerca de la última botella soplada con láser y Power Ring de Sidel y cómo puede acceder a ese tipo de respaldo para su empresa en este enlace.
Tanto si desea incluir proteínas en unas galletas ricas en fibra o en un delicioso postre a base de avena, como si busca opciones proteicas para los formatos sin carne, la proteína de haba le ofrece el rendimiento y la flexibilidad necesarios para que todo salga bien.
La nueva gama Silent-Aire de CDUs proporciona refrigeración líquida confiable y eficiente para responder a la creciente demanda de centros de datos de alta densidad.
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El Encuentro Tecnológico Burgos Industria 4.0 abordará el potencial de la inteligencia artificial, la computación cuántica, la Industria 5.0 y la ciberseguridad para mejorar la eficiencia y la gestión de los procesos industriales.
Cuatro de las cinco plantas industriales del grupo han obtenido la máxima calificación AA+, mientras que la planta ubicada en Espiel ha alcanzado una A+, tras superar auditorías realizadas sin previo aviso.
La feria no cambia su esencia, sino que evoluciona su forma de presentarse para conectar bajo una misma identidad a un ecosistema profesional cada vez más amplio y transversal.
La compañía mostrará en Barcelona equipos y soluciones para mejorar los procesos limpieza y desinfección de la industria alimentaria. También dará a conocer sus servicios de secuenciación genómica para reforzar la seguridad alimentaria y sus soluciones de tratamiento y reutilización de agua para mejorar la sostenibilidad.
El SCRAP, líder en envases industriales según datos del MITERD, y con más de 3.000 empresas adheridas, presenta nuevas tarifas ajustadas a los distintos tipos de envases y a sus costes de gestión.
La federación presentará en Fruit Attraction 2026 el desarrollo de una Declaración Ambiental de Producto (DAP/EPD) sectorial, basada en el Análisis de Ciclo de Vida (ACV), para aportar al mercado información ambiental cuantificada, verificable y comparable.
SIAL Paris es una de las ferias profesionales de la industria alimentaria y de bebidas más importantes del mundo. Se celebra de forma bienal en el centro de exposiciones Paris Nord Villepinte, en Francia. La feria ha dado a conocer un interesante artículo para el sector.
Un artículo de Mike Pipe, responsable de Inspección de Productos del Reino Unido, Mettler Toledo.
La inspección por rayos X es crucial para detectar contaminantes en alimentos congelados, enfrentando retos como la variación de densidad, superposición de productos y condiciones ambientales extremas.
Este artículo analiza cómo el packaging conectado y los códigos 2D están impulsando una nueva generación de trazabilidad, que permite evolucionar de una gestión reactiva de incidentes hacia un modelo de prevención proactiva de seguridad.
Embálate ofrece soluciones personalizadas que combinan aislamiento, PCM y protocolos operativos para optimizar la estabilidad térmica y cumplir con estándares de sostenibilidad.
Aplicar grasa a juntas tóricas en sistemas de vacío puede mejorar el sellado al llenar irregularidades y reducir la compresión necesaria, pero también introduce riesgos de contaminación y problemas de expansión térmica. Este artículo de Busch Ibérica explica cuál es la mejor solución.
