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La feria de innovación, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria llega a su 17ª edición como escaparate para las novedades del sector, ofreciendo oportunidades de negocio y abriendo puertas a soluciones y equipamientos en todos los segmentos productivos de la industria. Ir a la noticia »
Actualidad del sector
Un artículo de Alexandre Martínez Castillo, director de Innovación y Desarrollo de Negocio en Cleanity. Más información en este enlace
Dieciseis empresas mostrarán sus productos en la feria Expo Antad del 25 al 27 de marzo.
Profesionales y expertos compartieron retos y casos de éxito para integrar la Inteligencia Artificial en procesos industriales, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) considera que la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario aprobada este jueves en el Congreso es positiva ya que aborda un problema global y una pérdida de riqueza que se produce a lo largo de toda la cadena.
Aún siendo un proceso artesanal, INOXPA ha adaptado esta técnica a la producción industrial, asegurando que las grandes panaderías puedan ofrecer productos de alta calidad sin sacrificar la eficiencia.
igus presenta en la Hannover Messe materiales sin PTFE y una gama completa de cadenas portacables fabricadas con materiales reciclados para una industria más sostenible.
Es una de las bombas de vacío más silenciosas disponibles.
¿Busca una alternativa rentable y sostenible a los huevos? La proteína de haba es su solución. Sustituye totalmente a los huevos o los reduce, mientras que al mismo tiempo proporciona una emulsificación, una formación de espuma y una textura excelentes, garantizando la estabilidad y una gran sensación en boca en aplicaciones de panadería.
Este equipo cuenta con inspector lateral para una detección más precisa de cuerpos extraños en productos con envases ligeros y complejos.
Fortress Technology ofrece una gama completa de soluciones de detección de metales que satisfacen las necesidades únicas de la industria de alimentación y bebidas.
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AERZEN, uno de los principales fabricantes mundiales de máquinas para transportar y comprimir gases, ha estado apoyando a los usuarios durante más de 160 años con ingeniería personalizada y soluciones sostenibles de alta gama. Ahora une la eficiencia con la innovación, estableciendo nuevos estándares en tecnología de aire comprimido.
El cable es clave, iniciativa de la empresa Sumcab, pone en valor el cable como elemento estratégico en el desarrollo de las tecnologías del futuro.
Con esta adhesión se refuerza la apuesta que tienen las tres organizaciones por una información basada en criterios científicos y que cuente con fuentes fiables. El documento cuenta con el aval de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
El modelo Sleevematic TS, que puede configurarse para procesar hasta 50.000 envases por hora, es el aplicador de mangas en línea más rápido del mercado.
El proyecto, liderado por Parcitank, ha contado con la participación de Florette, en la operación y los ensayos de cultivo, y con el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), en el análisis de resultados, entre otros colaboradores.
Specialty Food Europe ubicará su primera edición de eventos comerciales de 2024, con el Free From Food Show, que tendrá lugar los días 5 y 6 de noviembre de 2024 en el Centro de Exposiciones y Conferencias RAI, Ámsterdam, Países Bajos.
Ante el aumento de los costes, el uso de sistemas de inspección de productos puede ayudar a los fabricantes de alimentos a hacer frente a las subidas de precios, reducir los desperdicios y aumentar la productividad. Más información en: www.mt.com/pi-combatcosts-pr
Un artículo de Neil Gruettner, responsable de desarrollo comercial de la división de Inspección de productos de Mettler Toledo.
La pandemia de COVID-19, la escasez de mano de obra, el incremento de los costes... múltiples factores están impulsando el aumento de la automatización en la industria alimentaria. Para evitar comprometer la higiene de los productos, la empresa igus, con sede Colonia, está desarrollando componentes de plástico técnico libres de lubricación para la tecnología alimentaria. Con su gama de productos para la automatización de procesos y la plataforma de robótica RBTX, la compañía alemana ofrece a las empresas más pequeñas la oportunidad de iniciarse en la automatización económica con el principio Plug and Play.
Un artículo de la Dra. Sonia Guri, responsable I+D de Carburos Metálicos (Grupo Air Products).
Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
Un artículol de Álvaro Gómez del Pino, ingeniero industrial especializado en automática y electrónica y Manager de Digital Solutions & Infrastructure en Tetra Pak Iberia.
